svētdiena, 2011. gada 14. augusts

Uzlabots ātrais kekss

pamatā recepte  no interneta dzīlēm, šķiet, no Cāļa, bet ,kā parasti, kaut ko izmainu:
150 g sviesta (varētu arī mazāk) izkausē, pievieno cukuru (nepilnu glāzi), 3 olas, labi sakuļ, piespiež puscitrona sulu, pielej  glāzi kefīra (pārmaiņus pieberot 2 glāzes miltu), labi samaisa, pieliek naža galu sodas (man 1 tējkarote cep. pulvera), rozīnes. Manā gadījumā rozīņu vietā ir sīki sagrieztas žāv. plūmes, 2 āboli ( sīki sagriezti) ,magoņu sēkliņas. Visu pārkaisīju ar kokosriekstu skaidiņām. Neliku formā, bet  uz  lielās pannas, cep pie 180 gr.  Kad nedaudz atdziest, sagriež gabaliņos. Milti man bija šāds  maisījums- skrotētie rudzu milti , topinambūru milti un bezglutēna milti nedaudz.
Sanāca garšīgi,arī Mona akceptēja.


2 komentāri:

  1. Tad jau mēs nedaudz līdzīgas lietas šodien esam cepušas! :) Paldies par recepti.

    AtbildētDzēst